Benua Asia kaya akan keanekaragaman budaya dan warisan kuliner. Setiap negara di Asia memiliki makanan tradisional yang unik, menggunakan bahan-bahan lokal dan rempah-rempah khas mereka. Berikut adalah beberapa contoh makanan tradisional yang lezat di berbagai negara di Asia:
- Jepang: Sushi, Ramen, Tempura, Yakitori, Sukiyaki, Sashimi, Miso Soup, Matcha (teh hijau).
- China: Ayam Kung Pao, Bebek Peking, Dim Sum, Mie Goreng, Babi Panggang, Kuo Tie (jiaozi), Hot Pot, Kue Nian Gao (kue Tahun Baru Imlek).
- Korea Selatan: Kimchi, Bulgogi, Bibimbap, Samgyeopsal (daging babi panggang), Japchae, Tteokbokki (mie beras pedas), Kimbap.
- Thailand: Tom Yum, Pad Thai, Green Curry, Massaman Curry, Som Tam (salad papaya), Satay, Mango Sticky Rice, Tom Kha Kai (sup ayam dengan santan).
- India: Butter Chicken, Biryani, Tandoori, Masala Dosa, Rogan Josh, Chole Bhature, Paneer Tikka, Gulab Jamun.
- Vietnam: Pho, Banh Mi, Spring Rolls, Bún Chả (daging babi panggang dengan mi dan salad), Cà Phê Sữa Đá (kopi dengan susu yang dingin).
- Indonesia: Nasi Goreng, Sate, Rendang, Gado-gado, Soto, Nasi Padang, Bakso, Martabak.
- Malaysia: Nasi Lemak, Mee Goreng, Satay, Roti Canai, Laksa, Hainanese Chicken Rice, Char Kuey Teow, Cendol.
- Turki: Kebab, Baklava, Doner, Mantı (ravioli Turki), Lahmacun, Pide, Turkish Delight (lokum), Çay (teh Turki).
- Lebanon: Hummus, Falafel, Tabouleh, Shawarma, Baklava, Kibbeh, Tabbouleh, Labneh.
- Iran: Kebab Kubideh, Ghormeh Sabzi, Tahdig, Fesenjan, Zereshk Polo, Ash Reshteh (sup kacang dan mi), Saffron Ice Cream.
- Jepang: Maki Sushi, Sashimi, Udon, Tempura, Sukiyaki, Okonomiyaki, Matcha (teh hijau), Mochi.
- Mongolia: Khorkhog (daging panggang dalam panci batu), Boodog (domba panggang dalam kulit), Khuushuur (pastel panggang), Airag (susu kuda fermentasi).
Itu hanya beberapa contoh makanan tradisional yang lezat di Asia. Setiap negara memiliki warisan kuliner yang kaya dan unik, sehingga menjelajahi makanan tradisional di Benua Asia akan memberikan pengalaman yang luar biasa.
